Bột làm trứng bắc thảo loại truyền thống giá sỉ, 1kg làm được 150-160 trứng vịt

BỘT LÀM TRỨNG BẮC THÁO LOẠI TRUYỀN THỐNG

Thành phần: vôi nguyên chất, tro thực vật, muối, men, đất sét

Hướng dẫn: Tỉ lệ 100gam bột pha với 90gam nước trà nóng 90 độ, quậy đều lên chờ nguội quậy lại lần nữa thành hỗn hợp sền sệt.

- Cho trứng vào lăn qua hỗn hợp sao cho hỗn hợp phủ kín quả trứng, rồi lăn qua trấu xong đề vào túi bóng cột kín lại, cất ở nơi mát

- Trứng cút ủ 10-15 ngày

- Trứng vịt 15-20 ngày

Lưu ý: Sau 10-15 ngày đập trứng kiểm tra nếu đặc thì đem phơi nắng 2 hôm cho khô bột, phơi râm 7-10 ngày để bớt mùi hăng ăn sẽ ngon hơn. 

- 100gam bột làm được 15-16 trứng vịt hoặc 40-50 trứng cút

- Hạn sử dụng bột 18 tháng kể từ khi nhận được hàng.