Bột rau câu sóc vàng 12g (1 gói lẻ) - tooping trà sữa

Bước 1: Trộng đều gói “Bột rau câu sóc vàng 12g”với 270g đường.

Bước 2: Chọn cấu trúc thạch mong muốn:

– Để làm ra thạch giòn và dai (dùng trong chè, các món tráng miệng): Dùng 1.5l nước (hoặc nước dừa tươi).

– Để làm ra thạch mềm và dẻo (dùng trong thạch trái dừa): Dùng 2l nước ( hoặc nước dừa tươi).

Bước 3: Cho hỗn hợp bột rau câu và đường ở bước 1 nêu trên vào nguyên liệu đã lựa chọn ở bước 2. Đun và khuấy tan đều dến khi sôi. Rót khuôn và để nguội.

Bước 4: Khi thạch rau câu đã đông, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h sau đó thưởng thức.

Hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sx