Trà thái xanh (200g) - dùng để pha chế trà sữa thái, trà tắc thái

Là sản phẩm cốt trà chuyên dùng để pha trà sữa với hương thơm đặc trưng thích hợp để dùng cho gia đình hoặc các cửa hàng kinh doanh trà sữa, đồ uống.

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Trà thái xanh là loại trà rất được ưa chuộng trong pha trà sữa thái, trà tắc thái bởi mùi thơm nồng đặc trưng, không bị mất mùi thơm ngay cả khi bỏ bột sữa vào hay trong quá trình bảo quản lạnh.

Thông tin chi tiết:

-Thành phần: Trà khô, hương thực phẩm,...

- Công dụng: Dùng để pha chế đồ uống (trà sữa, trà tắc)

- Xuất xứ: Việt Nam

- Trọng lượng: 200g

- Bảo quản nơi khô thoáng, thoáng mát, trành ánh nắng, mặt trời.

- HSD: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

HƯỚNG DẪN PHA CHẾ

Pha nhiều để bán: Trà sữa truyền thống /trà sữa mix vị

Bước 1: Trộn đều 600gr đường và 400gr bột béo

Bước 2: Hãm 150gr trà đen Ngọc Quý ( nếu trà thái xanh thì dùng 50gr) trong 3 lít nước sôi, đậy nắp tầm 10 – 15 phút, sau đó lược bỏ bã trà.

Bước 3: Cho hỗn hợp ở bước 1 + 1 lon sữa đặc vào nước trà ( lúc nước trà vẫn còn nóng), khuấy tan. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 tiếng thì độ đặc béo mới ngậy mùi ( khâu này rất quan trọng mới cho ra được ly trà sữa ngon). Khi dùng thì thêm đá và thạch/trân châu tùy thích.

**** Trà sữa vị xoài, dâu, bạc hà, socola,… thì + 30ml sốt hương

Công thức pha như trên sẽ cho ra khoảng 40 ly trà sữa.

☘️ Cách luộc trân châu để trân châu ko bị cứng

Đun sôi 1 lít nước, thả trân châu vào, luộc 10’, thỉnh thoảng khuấy đều để trân châu ko dính vào nhau.

Tắt bếp, để nguyên vậy ủ trân châu trong 20’ nữa. Sau đó vớt ra thau nước đá rồi vớt để ráo nước.