Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp hoặc nơi ẩm mốc.
Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (HSD có in trên bao bì).
Thành phần: Bột kem béo, đường, muối, bột gạo rang xay, bột lòng trắng trứng (5%), hương liệu thực phẩm: bột hương sữa, phụ gia thực phẩm: chất ổn định kem VIS 09, phẩm màu tổng hợp(INS102).
Hướng dẫn sử dụng: Pha 100ml nước lạnh hoặc sữa lạnh cùng 100g bột kem cheese vị trứng, sau đó dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp khoảng 2-5 phút cho đến khi hỗn hợp đạt độ sệt, cho vào ngăn mát tủ lạnh để sử dụng. Có thể bỏ đá lạnh viên nhỏ vào đánh chung để tạo độ sánh cho kem trứng,..
Dùng sản phẩm bột kem trứng để pha chế đồ uống, dùng để làm món kem trứng uống cùng cafe, trà trái cây hoăc trà sữa tăng độ béo, giúp cho thực khách có thêm hương vị mới lạ, thích thú. Bột có độ béo cao, mịn, tơi và dễ tan trong nước nên dễ sử dụng.
Các món ăn dùng kem trứng để chế biến, pha chế cực phổ biến hiện nay: