•Cá bò khô nướng: Món này đơn giản nhưng rất ngon, chỉ cần nướng cá bò khô trên bếp than hoặc nướng bằng lò, sau đó xé nhỏ chấm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
•Cá bò khô chiên giòn: Cắt cá thành từng miếng nhỏ, chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Cá chiên giòn có thể ăn với cơm hoặc làm món ăn chơi.
•Cá bò khô rim me: Đây là món rất hấp dẫn với hương vị chua cay mặn ngọt. Rim cá bò khô với nước cốt me, đường, ớt, tỏi để có lớp sốt sền sệt bám đều miếng cá.
•Gỏi xoài cá bò khô: Xé nhỏ cá bò khô, trộn với xoài xanh bào sợi, rau thơm, và một chút nước mắm chua ngọt. Món gỏi này rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ, giải ngấy và thêm hương vị tươi mát.
•Cá bò khô xào bơ tỏi: Phi tỏi với bơ cho thơm, sau đó cho cá bò khô vào xào cho đến khi cá thấm đều bơ và tỏi. Món này có hương vị béo ngậy và mùi thơm hấp dẫn, rất phù hợp làm món nhắm.