Cá chỉ vàng khô Nam Định loại 1 - 500g - Thực phẩm - Food, Thức Ăn

Sản phẩm cá chỉ vàng phù hợp cho những bữa cơm gia đình, món nhậu hay làm quà biếu, vừa tiện lợi, dễ chế biến lại mang đến hương vị biển cả thơm ngon khó cưỡng.

Cá chỉ vàng nướng cồn, than hoặc bếp gas

Đây là cách chế biến đơn giản mà giữ trọn hương vị của cá chỉ vàng. Để nướng ngon, bạn đặt cá lên vỉ và nướng trên bếp than hồng hoặc bếp gas, nướng đều hai mặt đến khi cá vàng giòn, dậy mùi thơm. Lưu ý không nướng quá lâu để cá không bị khô. Khi chín, cá vừa dai vừa giòn, thơm lừng, ăn kèm với chút tương ớt là "đúng bài".

Cá chỉ vàng chiên giòn

Để món này ngon, bạn nên chiên cá ngập dầu ở lửa vừa đến khi cá chuyển sang màu vàng sậm và giòn đều. Chiên giòn giúp cá có độ giòn tan, thịt bên trong ngọt và bùi. Cá chỉ vàng chiên giòn rất hợp khi chấm với nước mắm chua ngọt hoặc ăn cùng cơm trắng.

Cá chỉ vàng rim mắm ớt

Phi thơm tỏi băm, cho nước mắm, đường, ớt băm vào chảo khuấy đều cho sánh lại. Sau đó cho cá chỉ vàng đã nướng vào rim cho ngấm đều gia vị, rim đến khi nước sốt keo lại thì tắt bếp. Món này có vị ngọt, mặn, cay hòa quyện, ăn rất đưa cơm.

Cá chỉ vàng sốt me

Đây là món có vị chua ngọt, rất hấp dẫn. Làm sốt bằng cách đun nước cốt me với đường, nước mắm, tỏi và ớt băm. Khi sốt sôi và sánh lại, cho cá chỉ vàng vào trộn đều cho ngấm sốt. Thịt cá vừa dai, vừa thấm vị chua ngọt của me và vị cay nhẹ của ớt.

Các món này không chỉ đơn giản mà còn giữ được hương vị độc đáo của cá chỉ vàng, giúp bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn.