Mình mua hoa đậu biếc và quả rành rành của shop để làm màu cho bánh bao
March 3, 2025
t**h t**o
Item: 100g
Màu rất đẹp..................
1w ago
M**h A** V**n
Item: 100g
Rất tốt
March 17, 2025
T**i H**
Item: 50g
Sản phẩm đóng gói cẩn thận
Today
Dược Liệu Đinh Thu
179 items
Shop performance
Better than 60% of other shops
Ships within 2 days
86%
Responds within 24 hours
100%
About this product
Hạn sử dụng12 tháng
Khu vực xuất xứViệt Nam
Hữu cơCó
Product description
Cây dành dành còn được người dân một số nơi gọi với tên khác như là chi tử, thủy hoàng chi hay là mác làng cương (tiếng Tày). Tên khoa học của cây dành dành là Gardenia jasminoides Ellis, thuộc họ thiên thảo - Rubiaceae.
Cây dành dành là một loại nhỏ, cao khoảng 1 – 2m, cây có thân thẳng và phân thành nhiều nhánh. Lá cây dành dành tươi tốt quanh năm, thường mọc đối nhau hoặc thành vòng 3 lá. Mặt trên của lá dành dành có màu xanh thẫm, bóng; mặt dưới màu nhạt hơn.
Hoa của cây dành dành mọc ở đầu cành, màu trắng khi mới nở và chuyển sang màu vàng nhạt khi sắp tàn, có mùi thơm. Hoa dành dành thường nở vào mùa hè.
Quả dành dành thuôn hình bầu dục có 6 – 9 góc, bên trong có 2 – 5 ngăn. Khi chín quả dành dành có màu vàng cam, chứa nhiều hạt, vị thơm và hơi đắng.
Bộ phận được sử dụng là quả, rễ và lá của cây dành dành. Lá và rễ cây dành dành được thu hái quanh năm. Quả cây dành dành được thu hái vào khoảng tháng 8 – 10.
Lá cây dành dành sau khi hái về, đem đi rửa sạch và dùng tươi trực tiếp. Rễ cây thái lát và phơi khô để sử dụng.
Theo nghiên cứu hiện đại, trong cây dành dành có các thành phần hóa học sau:
•Trong quả dành dành có chứa một loại glucozit màu vàng được gọi là gacdenin và một số chất khác như gardenosid, geniposid, shanzhisid, gardosid, geniposidic acid gardenin, n-crocetin, crocin-l, scandosid methyl ester.
•Trong lá cây dành dành có chứa một hợp chất có tác dụng diệt nấm.
•Trong hoa dành dành có chứa acid gardenic và acid gardenolic B.
•Ngoài ra, cây dành dành còn có một số hoạt chất khác như tannin, tinh dầu, chất pectin.