Hạt dành dành- hạt chi tử ( dùng để tạo màu vàng cho bánh rau câu, xôi, bánh đậu xanh)

Dành dành là sản phẩm được rất nhiều khách hàng tin dùng vì chất lượng và độ an an toàn của sản phẩm. Hạt dành dành được sử dụng để tạo màu vàng tươi cho rất nhiều món ăn như thạch, xôi, mứt, bánh, cá kho, cà ri gà... Tuy nhiên, hạt dành dành được sử dụng nhiều nhất để tạo màu vàng tự nhiên cho xôi.

Hạt dành dành có thể tạo màu vàng tươi, vàng chanh chuyên dùng để chế biến các món ăn như xôi vò, xôi đậu xanh, chè trôi nước, bánh trung thu, bánh phu thê, mứt dừa, rau câu, ,... thay thế phẩm màu. Tùy theo mục đích sử dụng đập dập hạt dành dành hòa với lượng nước vừa đủ cho lên màu sau đó lọc qua rây cho sạch phần cặn lấy phần nước cốt đem đi chế biến.

- đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

- Không hóa chất bảo quản độc hại.

- Không hương liệu.

- Không phụ gia, phẩm màu.