•I+G là chất điều vị giúp tăng thêm mùi vị, ngừa độ quá mặn hay quá ngọt trong quy trình chế biến.
•I+G được sử dụng rộng rãi trong : Nước mắm, nước tương, nước sốt, bột canh…
•I+G là một chất điều vị cần thiết trong thực phẩm, đem lại vị ngọt như nước hầm thịt, tăng hương vị và làm cho thực phẩm thêm ngon, thêm chất lượng.
•I+G ngọt hơn gấp 100-150 lần so với phụ gia và các loại bột ngọt thông thường khác.