About this product
Khu vực xuất xứViệt Nam
Đặc tính nguyên liệuKhông caffeine,Không Cholesterol
Loại đóng góiTúi
Hữu cơCó
Product description
- Giúp đông tụ protein tạo thành đậu hũ
- Điều chỉnh và ổn định pH
- Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm
- Ứng dụng: dùng trong các sản phẩm làm từ đậu tương như đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường…
- Từ 2g/ 1 lít dịch đậu. Hòa tan phụ gia với nước ấm trước rồi cho vào quá trình KHUẤY DỊCH ĐẬU, cho vào làm 3 lần để nước đậu ngấm phụ gia từ từ đến khi nươc hới đục là được, mỗi lần cách nhau 5 phút.
- Trong quá trình nấu có xuất hiện bọt trên bề mặt thì dùng muôi hoặc vá gạt ra hoặc cho dung dịch 1 chút nước VMC HPM vào để cho tan bọt, tiết kiệm thời gian
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
- Nhập khẩu/Phân phối bởi Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMCGROUP