About this product
- Khu vực xuất xứ:Việt Nam
- Đặc điểm Thành phần:Không caffeine,Không Cholesterol
- Hữu cơ:Có
- Khối lượng tịnh:1000g
Product description
Tên sản phẩm: VMC NONPHOS
Ngoại quan: VMC NONPHOS có dạng bột có màu trắng tự nhiên, nguyên liệu nhập khẩu châu âu, phối trộn tại Việt Nam
- Phụ gia tạo giòn VMC NONPHOS tạo dai giòn , kết dính cho các sản phẩm chế biến thịt, cá như giò chả, xúc xích,nem, thịt viên, lạp xưởng …
- Tăng khả năng giữ nước cho sản phẩm tránh thất thoát trọng lượng - Giúp tạo cấu trúc, độ giòn dai cho sản phẩm, thay thế hàn the, và các sản phẩm có gốc phosphate
- Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng
- Tạo liên kết tốt giữ thịt cá, mỡ và nước.
Ứng dụng : Phụ gia tạo giòn VMC NONPHOS dùng trong giò chả, chả cá, nem nướng, chả viên, surimi, xúc xích, lạp xưởng, .........
- Cho VMC NONPHOS vào giai đoạn đầu của quá trình xay. Hoặc trong quá trình nhào bột
- Để phát huy hết tính năng VMC NONPHOS nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C.
Tỷ lệ sử dụng: 0,3-0,5% (3-5g/kg sản phẩm)
Sản xuất bởi: Phụ gia Việt Mỹ- VMC group