About this product
Loại bảo quảnLàm mát
Loại đóng góiTúi
Hữu cơCó
CẢNH BÁO TUỔICó
Đặc tính nguyên liệuHalal
Số lượng mỗi gói1
Khối lượng tịnh1 kg
Hạn sử dụng24 tháng
Khu vực xuất xứHo Chi Minh
Product description
Sản phẩm giúp tạo giòn dai, giữ nước, săn chắc, và quết dính. Nó cũng tăng khả năng liên kết thịt, mỡ, bột, nước, ổn định màu sắc và hương vị, tiết kiệm chi phí cho chả lụa, chả cá, xúc xích, pate, bò viên, gà ủ muối, và các sản phẩm khác.
Nguồn gốc: Thái Lan - Đức
Dùng làm chất tạo phức kim loại
Chất làm bóng trong sản xuất và chế biến thực phẩm
Tạo cấu trúc giòn dai, kết dính, tăng cường độ dẻo chảy cho các sản phẩm như chả cá, chả mực, chả tôm, giò lụa, giò bò, bò viên, chả viên, cá viên, nem chua, nem nướng, xúc xích, lạp xưởng, jampon,…
Hướng dẫn sử dụng: Thêm vào ngay đầu tiên của quá trình xay cắt thịt.
Hàm lượng: 3-5 gram/ kg sản phẩm
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát (<24oC), tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Thời hạn sử dụng: 03 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.