Combo 10 lá Gelatine Đức Ewald cho bánh, kẹo, thực phẩm

Lá gelatine là nguyên liệu không thể thiếu để tạo độ kết dính, dẻo, dày và đông trong các món tráng miệng và thực phẩm như thạch, panna cotta, bánh mousse, sữa chua, đậu hũ... Với nguồn gốc từ collagen có trong da động vật, gelatine Gelita nhập khẩu từ Đức đảm bảo độ tinh khiết, an toàn và chất lượng cao.

Đặc điểm nổi bật:

Thương hiệu Gelita – Đức: Chất lượng cao cấp, tạo đông hoàn hảo. Dạng lá tiện lợi: Dễ dàng sử dụng, định lượng chuẩn xác. Ứng dụng đa dạng: Dùng cho bánh, thạch, sữa chua, món mặn… Tính chất ổn định: Đông đặc dưới 4°C, tan chảy ở 35°C, có thể tái sử dụng 2-3 lần.

Hướng dẫn sử dụng:

Ngâm lá gelatine vào nước lạnh (đảm bảo lá không dính vào nhau). Đợi 4-6 phút đến khi lá mềm hoàn toàn. Vắt ráo nước và thêm vào chất lỏng trên 35°C. Khuấy đều đến khi hòa tan, sau đó để hỗn hợp vào tủ lạnh cho đến khi đông đặc.

Lưu ý: Không ngâm quá lâu để tránh mất khả năng đông kết. Khi pha vào chất lỏng, không để nhiệt độ quá cao để duy trì độ kết dính tối ưu.

Quy cách đóng gói: 10 lá gelatine trong túi zip tiện dụng. Hạn sử dụng: 60 tháng (xem trên bao bì).