Search
30.000₫ - 265.000
Combo 10-100 lá gelatine Ewald hàng Đức (3.4gr/lá) làm panna cotta, khúc bạch, tàu phớ, pudding Ăn Vặt Snack
Sold by Lemon Foods
4.7(63)
802 sold
Select options
Select
Shipping
From 14.000₫
Est. delivery by Apr 17 - Apr 18
Specifications
Customer reviews (63)
T**G
Item: Combo 20 Lá
Hàng tốt giá rẻ shipper thân thiện giao hàng nhanh
July 7, 2024
N**c t**@
Item: Combo 20 Lá
Giao nhanh như chóp dạ đặc tối sáng giao r bộ xác vách t hả kkk
March 21, 2024
**
Item: Combo 20 Lá
Chưa sài nên chx bik nha:))))))))
October 12, 2023
T**y B** N**c
Item: Combo 50 Lá
Hàng đúng như mô tả. Còn dc tặng kèm 1 trái chuối sấy dẻo ăn rất ngon
May 23, 2024
** ** **
Item: Combo 50 Lá
Hàng ok lúm mn ơiiii chất lượng còn rẻ hổm mua ở ngoài tiệm bánh 5k 1 lá 10 lá hết 50k rồi
August 29, 2023
c**
Item: Combo 100 Lá
Đúng mô tả, giao hàng khá nhanh!
July 14, 2024
C** g**o m** n**
Item: Combo 20 Lá
Sp ôk nh giao hàng hơi lâu và phí ship cao quá
July 18, 2024
V**Y
Item: Combo 20 Lá
Sản phẩm này vía tốt mà chất lượng cx tốt nx
March 25, 2024
H**)
Item: Combo 20 Lá
Hàng ok ls nha mn
August 16, 2023
B**h K** H**h H**n
Item: Combo 100 Lá
Hàng chất lượng
December 26, 2024
X**🐻
Item: Combo 20 Lá
Giao hàng nhanh đơn hàng tốt
October 30, 2023
k**u n**n
Item: Combo 20 Lá
Giao hàng nhanh
October 30, 2023
t**0
Item: Combo 50 Lá
SP chất lượng
October 8, 2023
M**n
Item: Combo 20 Lá
Vận chuyển lâu,còn đâu ok
August 30, 2023
C**p
Item: Combo 20 Lá
Nên mua
October 26, 2023
n**3
Item: Combo 10 Lá
Thji
October 16, 2023
N**n N**c
Item: Combo 20 Lá
Good
October 4, 2023
S**🥦
Item: Combo 20 Lá
Tốt
March 19, 2024
P**g C**i
Item: Combo 20 Lá
👌👌👌
September 15, 2023
Lemon Foods
161 items
Shop performance
Better than 84% of other shops
Ships within 2 days
91%
Responds within 24 hours
81%
About this product
- Hạn sử dụng:5 Năm
- Khu vực xuất xứ:Đức
Product description
LƯU Ý: 1 Hộp lá nguyên (hộp xanh như hình) là 1kg gần 300 lá, khi khách mua lẻ 1 đến 100 lá hay 500g shop sẽ tách lá và đựng trong túi hút chân không, dán nhãn phụ đầy đủ thông tin như trên hộp. Quý khách vui lòng xem kĩ và cân nhắc để tránh khi nhận hàng khiếu nại shop giao hàng không giống mô tả.
👉 LÁ GELATINE HIỆU EWALD
- Xuất xứ: Đức
- Thành phần: 100% Collagen
- Công dụng: Được dùng làm chất tạo đông, là nguyên liệu quan trọng cho các món thạch, bánh tiramisu, tào phớ, kẹo, Pana Cotta,… giúp món ăn hấp dẫn và ngon miệng hơn.
- Khối lượng: 1 Lá tầm 3.4gram
- Lượng dùng: Tùy theo nhu cầu sử dụng
- Quy cách đóng gói: C.h.i.ế.t lẻ từ hộp nguyên, lá gelatine được đựng trong túi hút chân không có dán nhãn phụ đầy đủ thông tin.
- Bảo quản: Giữ gelatine nơi khô ráo, tránh ánh nắng hoặc độ ẩm cao.
- HSD: 5 năm kể từ NSX
Gelatine Ewald với khả năng kết cấu dính và tạo đông tốt nên là nguyên liệu không thể thiếu trong nấu ăn, làm bánh. Đặc biệt là khi làm các món bánh như rau câu, pudding, panna cotta, cheesecakes, tiramisu và các món tráng miệng lạnh.
Gelatine lá là gì?
Lá Gelatine là một dạng khác của bột Gelatine, có thành phần cấu tạo giống như nhau.
Lá gelatine có ưu điểm là xác định rõ được số lượng, cân nặng, 1 lá gelatine có trọng lượng là 3.4g, rất dễ sử dụng so với bột gelatine. Mỗi lần sử dụng lá gelatine thì chỉ cần đếm số lượng lá là có thể tính chính xác trọng lượng cần dùng, còn đối với bột thì cần phải cân đong rất mất thời gian của các bạn.
👉 CÁCH DÙNG LÁ GELATINE (tham khảo)
1. Ngâm trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá
2. Vớt lá Gelatine đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước
3. Hòa tan:
* Đối với các món lạnh: Cho lá Gelatine đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi đun chảy chừng 15~20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha).
* Đối với các món thực hiện khi còn nóng: Cho trực tiếp lá Gelatine đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatine được tan hết.
Lưu ý là không bao giờ thêm Gelatine vào hỗn hợp sôi, lúc đó khả năng kết dính đông đặc của gelatine sẽ bị không còn nữa
4. Giữ đông: Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho “tác phẩm” vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức.
----------
🍀 LEMON FOODS - NGUYÊN LIỆU THỰC PHẨM - GIA VỊ CAO CẤP
Videos for this product
235
20
67
75
Paid partnership
22
12
2
22
4
6
16
4
5
6
27
2
Explore more from Lemon Foods
4.3
9812sold
₫2.500
₫4.000
![[SIÊU SỐT] Set nguyên liệu Panna Cotta siêu sốt nhà Bee (100g sinh tố/vị) tặng kèm 50 hũ - thành phẩm 50-60 hũ 60ml mát lạnh, thơm ngon](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/93dfb2570d6540d58f4885d80cdba618~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1800:1800.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[ BT01 ]Nửa thùng bánh trứng chảy kim sa ( 24 bánh )](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/fea6c4aea0f84be2bbafb2f53fa48144~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1080:1080.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.5
7278sold
₫18.500
₫40.000
No more products
Open TikTok