•Quy cách 1kg/gói
•Mô tả ngoại quan: Dạng bột mịn, màu trắng
•Ứng dụng: Dùng trong sản xuất Nem chua và các sản phẩm thịt lên men
•Công dụng: Tạo dai giòn cho nem chua, Thúc đẩy lên men, chống chảy nhớt Tạo mùi vị, hương thơm tự nhiên
•Hàm lượng sử dụng: Từ 3-5 gram cho 1 kg Nem. Cho vào quá trình xay thịt
•Bảo quản: Bao kín sản phẩm sau khi sử dụng, để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp .
•Nhà sản xuất: Công ty sản xuất: Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ.