VMC-K7 PHỤ GIA TẠO DAI GIÒN CHO SẢN PHẨM GIÒ CHẢ, CHẢ CÁ, CHẢ MỰC, NEM CHUA - Gia vị Tăng độ giòn dai Bột

2. Công dụng/Ứng dụng: – Tạo cấu trúc liên kết tốt giữa thịt, mỡ và nước. – Tạo độ dai giòn cho các sản phẩm từ thịt, thay thế hàn the và các sản phẩm có gốc phosphate. – Hoạt chất thiên nhiên được chế biến từ rong biển, lúa mì, tinh bột sắn hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng – Ứng dụng: giò, chả cá, xúc xích, nem nướng, surimi, lạp xưởng,...