Sp ok lại còn được tặng thêm hộp tăm nữa. Nói chung là được sẽ ủng hộ shop tiếp ✌🏻
August 31, 2023
N** ** **
Item: Default
Thịt ngon các bác ạ . Đậm vị chằm chéo . Ăn thì ngọt vị thịt huhu . Em ăn nhiều đến mức đau hàm luôn mà vẫn muốn ăn nữa
September 12, 2023
K** **
Item: Default
Ngon lắm nhoa shop mua 1l ăn ngon lên giờ mua lại
September 23, 2023
K** **
Item: Default
Mua l3 rồi . Ngon lém shop ơi
September 30, 2023
R**@
Item: Default
Mua trâu.shop giao heo..nt thì shop ko trả lời..quá đáng thiệt 😖😖
February 2, 2024
K** **
Item: Default
Ngon
August 31, 2023
K**🍭
Item: Default
Ok
February 1, 2024
T**n c**c
Item: Default
July 29, 2023
K**🍭
Item: Default
Ok
February 29, 2024
MIKE TÂY BẮC TV
17 items
Product description
Thịt Trâu gác bếp là một món đặc sản nổi tiếng của người đồng bào Dân Tộc Thái ở trên Tây Bắc, hay ở miền nam thì hay gọi là Khô Trâu Gác Bếp.
Cụ thể những phần thịt ngon nhất của con trâu bản sẽ được lọc ra rồi lấy phần nạc, sau đó họ sẽ
tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng như gừng, xả, hành, tỏi, ớt, mắc khén, hạt dội, gia giả vừa đủ
Phần thịt tươi sau khi tẩm ướp sẽ được phơi dưới nắng to trong vòng 2 tiếng, rồi mang vào sấy trên bếp củi trong 2 ngày 2 đêm , củi ở đây sẽ dùng chủ yếu là củi nhãn và củi quế như thế mới chuẩn thơm ngon
với phương pháp sấy củi truyền thống thì Thịt trâu gác bếp khi ra lò sẽ cho lớp vỏ ngoài khô ròn đậm vị của mắc khén hạt dổi , xé ra thì bên trong lại mềm và ngọt thịt đến lạ
Món Thịt trâu gác bếp thường được người dân trên Tây Bắc chấm cùng một loại thức chấm có tên là Chẳm Chéo làm dậy lên hương vị của cả núi rừng trong miệng vậy