About this product
Loại thực phẩm khôRuốc khô
Đặc điểm Thành phầnHữu cơ
Product description
Ruốc khô là một loại thực phẩm được chế biến bằng cách luộc, giã nhỏ, rồi rang khô với gia vị cho đến khi tơi và có màu vàng nhạt. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được dùng kèm với cơm, xôi, bánh mì, cháo. Hương vị của ruốc khô là vị mặn nhẹ, thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi.
Ruốc khô có sợi mềm, bông tơi nhưng không quá khô, có độ dai nhẹ tùy theo nguyên liệu chế biến. Thời gian bảo quản của ruốc khô là nhờ quá trình sấy khô, ruốc có thể bảo quản lâu mà không cần dùng chất bảo quản, chỉ cần đựng trong hũ kín và để nơi khô ráo.
Các loại ruốc khô phổ biến bao gồm ruốc cá, ruốc tôm, ruốc gà, ruốc heo, ruốc bò, ruốc cá lóc... Ruốc cá được làm từ cá thu, cá lóc... có vị ngọt tự nhiên, rất tốt cho trẻ em. Cách sử dụng ruốc khô rất đơn giản, chỉ cần ăn kèm với cơm trắng, cháo hoặc dùng làm nhân bánh mì, bánh tráng trộn, cơm cuộn.
Ruốc khô không chỉ ngon miệng mà còn giàu protein, dễ bảo quản, là thực phẩm tiện lợi cho bữa ăn hàng ngày. Với hương vị thơm ngon và sợi ruốc mềm, bông tơi, ruốc khô là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam và muốn có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.