Product description
Bột nổi/ bột nở Baking Powder Tower AB Mauri là sản phẩm lý tưởng cho việc làm bánh, giúp bánh nở đều và xốp mềm.
•Kích thước đa dạng: Có sẵn 100g, 50g và 30g phù hợp với nhu cầu sử dụng khác nhau.
•Chất lượng cao: Đảm bảo hiệu quả trong việc làm bánh với công thức tối ưu.
Sản phẩm này sẽ là trợ thủ đắc lực cho những người yêu thích làm bánh tại nhà hoặc trong các tiệm bánh chuyên nghiệp.
Hướng dẫn sử dụng: - Bột nổi AB Mauri được cho vào cối đánh trộn cùng lúc với bột mì trong sản xuất các loại bánh: bông lan, bánh cake, bánh bao, bánh muffin, bánh cookie, bánh snack,... a) Lợi ích khi sử dụng bột nổi làm bánh
- Tạo ra nhiều khí, nên cho một kết quả tốt khi sử dụng với 1 tỷ lệ thấp;
- Tỷ lệ khí sinh ra được kiểm soát nên hỗn hợp trộn luôn ổn định, bánh bung nở tốt, kết cấu đều đặn và mềm mịn;
- Không gây độc hại và không ảnh hưởng đến mùi vị của sản phẩm.
b) Tỷ lệ sử dụng bột nổi Tower Mauri
- Sử dụng 3% - 5% trên trọng lượng bột tùy theo mỗi công thức.