Bánh canh bột xắt làm từ bột gạo nguyên chất rất thơm , có thể nấu mặn ngọt đều ngon, nấu mặn mình nấu với tôm cua, mực, giò heo, thịt nạc nấu mặn cay cay ăn rất tuyệt với cách nấu trước khi nấu trụng rữa nước lạnh rồi có thể trụng sơ quá nước sôi , sẽ rất là bạn hsd 1tháng trở lại để ngăn mát hoặc ở ngoài vẫn được