Combo 5 cuộn vỏ xúc xích, lạp xưởng collagen Viscofan Đức

👉 ĐỦ CÁC PHI 21, 23, 24, 25, 26

👉 TẶNG CÔNG THỨC XÚC XÍCH ĐỨC CHUẨN

👉 LOẠI VỎ

+ NDX : vỏ mỏng dai, màu sáng. Phổ biến hơn

+ NDXC : vỏ dày giòn, màu vàng sẫm hơn

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

- Tên sản phẩm: Vỏ bọc xúc xích Collagen Casing Viscofan

- Thành phần: 1oo% từ đạm động vật, an toàn, có thể ăn được.

- Công dụng: Dùng làm vỏ nhồi xúc xích, lạp xưởng, dồi,..

- kícḣ cỡ: đường kính 21, 23, 24, 25, 26, 27mm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng

- Loại vỏ:

+ NDX : vỏ mỏng dai, màu sáng

+ NDXC : vỏ dày giòn, màu vàng sẫm hơn

- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát

- Hạn sử dụng: 2 năm

- Xuất xứ: Trung Quốc

- Sản xuất tại: Viscofan Technolgy (suZhou) Co. LDT

- Nhập khẩu: Công ty TNHH Thương Mại ngọċ Long LS

👉 Vỏ xúc xích collagen là gì?

Vỏ xúc xích collagen là loại vỏ được sản xuất từ đạm bò, có thể ăn được, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn thị trường Mỹ và được ứng dụng trong chế biến thực phẩm.

Hoàng Anh Food phân phối loại vỏ xúc xích collagen của hãng Viscofan - Đức, chất lượng cao.

👉 Vỏ xúc xích collagen dùng để làm gì?

Vỏ xúc xích collagen được ứng dụng trong sản xuất xúc xích, lạp xưởng, dồi,... Sử dụng vỏ xúc xích vừa an toàn, vừa tiện dụng, vừa tiết kiệm thời gian so với phương pháp sử dụng ruột non heo truyền thống.

👉 Cách sử dụng vỏ xúc xích collagen

Vỏ xúc xích collagen có thể sử dụng cùng với túi nhồi hoặc máy nhồi xúc xích.

KHÔNG cần ngâm nước trước khi sử dụng.

👉 Một số lưu ý khi sử dụng vỏ xúc xích collagen

- Khi nhồi xúc xích không được nhồi quá căng. Nhồi căng khi hấp thịt sẽ nở ra và gây ra vỡ vỏ bọc.

- Hấp xúc xích ở nhiệt độ 80 – 85 độ C. Nếu có tủ hấp xúc xích thì việc điều chỉnh nhiệt độ đơn giản. Tuy nhiên, nếu hấp bằng nồi thông thường, bạn nên cho nhỏ lửa, có thể hé mở 1/3 nắp nồi.

- Đun sôi nước già mới cho xúc xích vào hấp, tránh hơi nước ban đầu làm ẩm vỏ dễ gây ra rách bục.

Mua vỏ xúc xích collagen ở đâu?

-----------------------