Rau ngổ trâu, ngổ hương giống (50 cành cây giống)

Cây rau ngổ mọc quanh năm nên có thể thu hoạch bất cứ lúc nào. Cây được nhổ đem về cắt bỏ phần gốc rễ. Lấy thân, lá và ngọn non đem rửa sạch, dùng tươi hoặc phơi/sấy khô. Rau ngổ có mùi khá dễ chịu, người ta thường sử dụng phần thân non để chế biến thành nhiều món ngon. Tùy theo sở thích cá nhân và văn hóa ẩm thực của mỗi vùng, rau ngổ có thể nấu kết hợp với các loại thịt, cá,... Một số món ngon được chế biến từ rau ngổ với cách làm cực đơn giản có thể kể đến là thịt trâu xào rau ngổ, thịt bò xào rau ngổ, cá lóc hấp rau ngổ, lươn um rau ngổ,...