Rau cải xoong Nhật thuộc họ rau Cải, là giống rau được trồng phổ biến ở nước ta. Nó còn có tên gọi khác là rau dền Nhật. Đặc tính của loại rau này là rất dễ trồng, nhanh lớn. Người ta thường dùng rau cải xoong Nhật Bản để nấu canh, làm salad hoặc xay lấy nước uống đều rất tốt cho sức khỏe.