•Nước chấm đậm đà: Sử dụng trực tiếp làm nước chấm cho các món rau, đặc biệt là rau cải hoặc đơn giản là thêm tỏi ớt băm để chấm thịt luộc.
•Pha nước chấm đa dạng: Kết hợp với mù tạt để chấm gỏi cuốn, sushi, mang lại hương vị độc đáo, mới lạ.
•Gia vị ướp và nấu ăn: Tuyệt vời khi dùng ướp thịt kho, cá kho thay cho nước hàng hay kẹo đắng, giúp món ăn có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn hẳn.
•Chế biến món nướng: Tạo hương vị đặc biệt cho các món nướng như thịt xiên, sườn nướng, gà nướng và nhiều món ăn khác.