[Combo 5 Bó] Tré Rơm - Đặc Sản Bình Định - Xứ Nẫu - 110GR/Bó - Chỉ Ship Miền Nam và Miền Trung - Thức Ăn - Food

Tré Bình Định là tinh hoa ẩm thực truyền thống Xứ Nẫu

Có thể nói tré rơm là đặc sản nổi bật hàng đầu của ẩm thực truyền thống xứ Nẫu đất võ trời văn. Tré rơm ngoài hình thù kỳ quái còn mang trong mình cái ngon và lạ không loại tré nào sánh bằng. Tré Quy Nhơn Bình Định là loại lên men sau khi thịt đã chín, riêng điều này cũng đã là nên sự khác biệt, độc đáo của nó.

Các loại nem phổ biến là từ thịt còn sống, quá trình lên men lactic trong điều kiện yếm khí giúp nem chín tự nhiên nên thơm ngon và nhiều dưỡng chất có lợi sức khỏe. Tré thì cũng lên men như nem tươi sống nhưng lại lên men khi nguyên liệu đã được làm chín, do đó, tré Bình Định thường được gọi là nem bì, tức là tré rơm.

Tré Quy nhơn Bình Định trông rất dân dã mộc mạc nhưng là món ăn rất ngon và phổ biến từ thành thị đến nông thôn, từ quán tré trộn xập xệ đến mâm cỗ cao sang hoành tráng.

Hiện nay, có thể nói Tré Bình Định, Tré Quy Nhơn (Tré rơm) là một “hiện tượng” của ẩm thực đường phố ở Việt Nam. Tré Quy Nhơn Bình Định được làm tré trộn Sài Gòn khắp tất cả các quận các huyện. Dó đó mà người dân TP gọi riết thành quen là “tré Sài Gòn”. Nhưng Tré Sài Gòn thực chất là tré của nhiều địa phương khác nhau, chủ yếu là từ tré Quy Nhơn Bình Định.