•Overnight oats (Yến mạch ngâm qua đêm với hạt chia):Trộn yến mạch, hạt chia, sữa (sữa hạt, sữa tươi) và một ít mật ong hoặc siro vào một hũ đựng. Để hỗn hợp qua đêm trong tủ lạnh. Sáng hôm sau, bạn có thể thêm trái cây tươi, các loại hạt, hoặc bơ hạt để tạo ra một bữa sáng nhanh gọn và giàu dinh dưỡng.
•Bột yến mạch hạt chia nóng:Nấu yến mạch với nước hoặc sữa, khi gần chín, thêm hạt chia vào và khuấy đều. Để hạt chia nở ra và món ăn trở nên sánh mịn. Bạn có thể thêm trái cây, hạt, mật ong, hoặc quế để tăng thêm hương vị.
•Smoothie bowl yến mạch hạt chia:Xay nhuyễn yến mạch đã ngâm và hạt chia với các loại trái cây như chuối, dâu tây, xoài hoặc việt quất. Đổ hỗn hợp vào bát và thêm topping như trái cây tươi, hạt chia, các loại hạt, dừa khô hoặc granola.
•Bánh năng lượng (Energy bars) với yến mạch và hạt chia:Kết hợp yến mạch, hạt chia, mật ong, bơ hạt và các nguyên liệu khác như trái cây khô, hạt, chocolate chip vào hỗn hợp. Nén hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh cho cứng lại. Cắt thành từng thanh nhỏ để làm món ăn vặt bổ dưỡng.
•Sinh tố yến mạch và hạt chia:Trộn yến mạch, hạt chia, sữa và các loại trái cây yêu thích vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn và thưởng thức một ly sinh tố giàu chất xơ và protein, lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.
•Bánh pancake yến mạch hạt chia:Xay nhuyễn yến mạch để tạo thành bột, sau đó trộn với hạt chia, sữa, trứng (hoặc "trứng chia"), và một chút baking powder. Rán từng phần hỗn hợp này trên chảo để tạo ra những chiếc bánh pancake mềm mịn, có thể ăn kèm với mật ong và trái cây.
•Yến mạch và hạt chia trong các món salad:Thêm yến mạch nấu chín và hạt chia vào các món salad để tăng cường chất xơ và omega-3. Bạn có thể trộn chúng với rau xanh, bơ, cà chua, dưa chuột và dầu olive để có một món salad bổ dưỡng.
•Làm bánh nướng với yến mạch và hạt chia:Kết hợp yến mạch và hạt chia vào công thức làm bánh nướng như muffin, bánh quy hoặc bánh mì. Hạt chia không chỉ tăng cường dinh dưỡng mà còn giúp giữ ẩm cho bánh.