About this product
- Hữu cơ:Không
- Khu vực xuất xứ:Malaysia
- Loại bảo quản:Tủ đựng chén
- Loại bao bì:Túi
Product description
Baking soda là một hợp chất hóa học có tên gọi là Sodium Bicarbonate, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Ở Việt Nam, người ta thường gọi nó bằng cái tên quen thuộc là muối nở. Baking soda có thành phần hóa học là NaHCO3, giúp trung hòa axit trong quá trình làm bánh, giúp bánh ngọt không bị chua và giữ được độ giòn.
Baking soda còn được sử dụng để tạo độ bông xốp tự nhiên cho chiếc bánh. Việc sử dụng baking soda trong làm bánh giúp tạo ra một lớp bọt mịn, giúp bánh có độ xốp và mềm mại hơn. Baking soda cũng giúp bánh giữ được độ ẩm và độ giòn trong thời gian dài.
Với những tính năng vượt trội của mình, baking soda là một thành phần không thể thiếu trong quá trình làm bánh. Nếu bạn muốn tạo ra những chiếc bánh ngọt mềm mại, giòn tan và giữ được độ ẩm, hãy sử dụng baking soda để đạt được kết quả tốt nhất.