Là sự kết hợp của combo 3 sản phẩm , tạo nên sản phẩm dòn, dai,dẻo , giữ cho sản phẩm săn chắc, không bị khô nhanh đối với sản phẩm mọc, áp dùng cho giò chả , xúc xích,jabong, nạp xưởng, nem,…
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Sử dụng 2-3 g/ kg nguyên liệu ( đối với thịt ko cho đá, it mỡ ,) 5-6 g đối với thịt nóng, 6-7 g, đối với thịt đông lạnh , thịt yếu