1KG Khô Cá Đổng Trắng Lớn Vị Mặn (Size 18-20con/kg) Cà Mau - Vựa Khô Hân Nhi

👉 Tên sản phẩm: Khô Cá Đổng Trắng Cà Mau Loại Lớn (Size 18-20con/kg)

👉 Thành Phần: Cá đổng tươi 97%, muối 3%

👉 Mùi vị: Mặn

👉 Chế biến: Thủ công - Truyền thống. Hoàn toàn tự nhiên

👉 Quy cách đóng gói : Sản phẩm được gói trong túi hút chân không

👉 Hạn sử dụng: 6 - 12 tháng tuỳ cách bảo quản

👉 Hướng dẫn bảo quản: bảo quản ở nhiệt độ 0 - 5 độ C. Khi cắt bao bì ra, nếu sử dụng chưa hết nên bảo quản phần còn lại trong tủ đông hoặc ngắn đá tủ lạnh.

👉 Hướng dẫn sử dụng: Ngâm nước 20 phút, rửa sạch để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi chiên giòn chấm mắm me, chiên xốt giấm đường hoặc chế biến các món ăn tùy thích.

👉 Xuất xứ: Sông Đốc - Cà Mau

✅ GIỚI THIỆU

Khô cá đổng nhìn hình dáng thì giống khô đù, cá đổng có màu hường nhưng khi làm sạch ướp gia vị rồi đem phơi nắng, cá có màu nhạt nhìn giống khô đù. Thịt cá đổng trắng nõn ăn rất thơm và ngọt, khi được phơi khô thịt chắc nịch

✅ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Khô cá đổng là một nguồn protein tuyệt vời, với hàm lượng protein có thể lên đến 70-80% trong trọng lượng khô của nó. Ngoài ra, khô cá đổng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin D, vitamin E, canxi, sắt và kẽm.

✅ CÁCH CHẾ BIẾN

👉 Cá đổng chiên giòn chấm nước mắm.

👉 Cá đổng chua ngọt.

👉 Cá đổng nướng mọi.

👉 Cá đổng kho.

👉 Cá đổng nướng than hoa.

👉 Cá đổng khô ngào me.

✅ CÁCH BẢO QUẢN

👉 Để ở nơi khô ráo, thoáng mát

👉 Nếu không có tủ lạnh thì sau khi mua cá khô về các bạn nên phơi 1-2 ngày cho cá thật khô sau đó dùng bao ni lông hoặc giấy báo bọc kín lại, thỉnh thoảng khoảng 1-2 tuần đem cá khô phơi qua nắng để tránh ẩm mốc.

👉 Nếu có tủ lạnh thì dùng bao ni lông bọc kín cá lại và cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Có thể bảo quản cá khô được lâu khoảng 6 tháng đến 1 năm và không làm giảm chất lượng. Bạn cũng có thể bỏ vào ngăn mát nhưng sẽ không được lâu như ngăn đông

✅ ĐÓNG GÓI VÀ VẬN CHUYỂN

👉 Do khô được lấy từ tủ đông ra giao cho khách nên có thể hơi ẩm do đá tan trong khi vận chuyển ạ

👉 Khô được đóng gói trong túi hút chân không nên có thể để được lâu trong quá trình vận chuyển nên khách yên tâm sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng khô ạ

✅ CÁCH LÀM CÁ KHÔ MẶN BỚT VỊ MẶN TRƯỚC KHI SỬ DỤNG

👉 Ngâm khô cá trong nước vo gạo khoảng 30 phút

👉 Ngâm cá khô trong nước cốt canh khoảng 30 phút

👉 Ướp cá khô với đường, chanh hoặc mật ong

👉 Ngâm cá khô với nước muối loãng khoảng 30 phút

#khocamau #khocadong #khocadongtrang #khophenhong #kholudutrang #khodong #cakhocamau