Nấm Hương Rừng còn là loại thuốc bổ được mệnh danh là Hoàng hậu thực vật với một số tác dụng chính có thể kể đến như dưới đây, nấm hương rừng trở nên món ăn lý tưởng cho những người thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loại lipid máu và trẻ em suy dinh dưỡng.
» Tăng cường khả năng miễn dịch
» Giải độc và bảo vệ tế bào gan
» Kháng ung thư và virus
» Phòng chống và trị liệu các bệnh tim mạch, huyết áp
» Thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa
Trước khi sử dụng, ngâm nấm hương trong nước ấm chừng 10-15 phút, sau đó rửa sạch và cắt bớt phần chân nấm gi