•Thịt sườn cốt lết thuộc phần lưng heo, chủ yếu là thịt nạc nên rất mềm, ngon và đắt.
•Sườn cốt lết heo sẽ được chặt vuông góc với xương sống và thường có xương sườn hoặc một phần của đốt sống heo. Sườn thường có độ dày khoảng từ 1,5cm đến 5cm.
•Trong thịt cốt lết heo cũng chứa nhiều vitamin D giúp phát triển xương. Ngoài ra, còn có cả vitamin K cũng có tác dụng chống loãng xương. Hàm lượng vitamin nhóm B trong cốt lết tương đối cao. Giúp thúc đẩy chuyển hóa Carb, Fat, Protein thành Glucose. Rất tốt dành cho các hoạt động cơ bắp và chỉ số cân bằng về vitamin, khoáng chất trong cơ thể.
•Ở miền Bắc, thịt sườn cốt lết thường được lọc riêng ra và dùng để làm ruốc hoặc rim mặn. Còn ở miền Nam, cơm tấm sườn là món ăn rất phổ biến với mùi thơm lừng của những miếng sườn cốt lết được tẩm ướp và nướng. Ngoài ra, bạn cũng thể làm những món rim, chiên,…
•Bảo quản ở nhiệt độ -18oC
•Xuất xứ: Brazil
•Có chứng nhận HACCP về vệ sinh ATTP
•HDSD: Rã đông trước khi chế biến