1 mét Lưới định hình giò heo xông khói, jambon, thịt luộc bún đậu, loại tốt nhiều size

- Thành phần: Cao su thiên nhiên và sợi Polyester

- Đặc điểm: Lưới định hình dạng ống, lưới ô vuông và có độ co giãn tốt (có thể tái sử dụng). Đặc biệt là chất liệu cao su tự nhiên an toàn trong chế biến thực phẩm, nhất là chịu được nhiệt độ nấu và xông khói trong thời gian dài.

- Công dụng:

+ Dùng để bó định hình sản phẩm thịt chế biến có nguồn gốc từ gà, heo, bò,…

+ Mục đích tạo hình thẩm mỹ cho sản phẩm (như thịt xông khói, gà nguyên con, thịt thăn nguyên cây) hoặc bó chặt tạo liên kết các thịt miếng (Jambon, da bao, thịt luộc bún đậu).

+ Nếu sản phẩm được xông khói sẽ tạo các hiệu ứng hình vuông đều đẹp trên bề mặt sản phẩm.

- Kích cỡ lưới: KHÁCH NÊN CHỌN ĐÚNG SIZE LƯỚI ĐỂ DỄ DÀNG SỬ DỤNG

+ Size chứa 300g-500g thịt

+ Size chứa dưới 1kg thịt

+ Size chứa 1-2kg thịt (khách dùng nhà ăn nên chọn size này để bó thịt cho dễ nhé)

+ Size chứa 2-3kg thịt

- Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

- HSD: 2 năm

👉 LƯU Ý

- Lưới chỉ chứa được 1-3kg giò, không chứa được nguyên đùi 4-5kg.

- Vì lưới có độ co giãn cao, nên khi cắt mình kéo căng lưới ra đo.

- Không nên tái sử dụng lưới quá nhiều lần để đảm bảo độ đàn hồi tốt của sợi thun.

👉 CÁCH DÙNG LƯỚI ĐÚNG (CHỨ KHÔNG PHẢI LƯỚI NHỎ)

- Cắt đoạn lưới định hình thực phẩm đủ dùng.

- Gút một đầu lưới lại, luồng vào 1 bên đầu lưới một cái ống lớn (Chuẩn bị sẵn 1 đoạn ống nước hoặc ống hình trụ đủ lớn để khối thịt lọt qua. Tùy vào kích cỡ thịt mà bạn chọn ống nước có đường kính lớn phù hợp).