•Hạt gạo nếp Nhung thon dài, mẩy đều và ít bị vỡ vụn hơn các loại nếp thường khác.
•Trắng đục là màu đặc trưng của gạo, nhưng đôi khi nếp nhung cũng có hạt hơi nghiêng xanh, là những hạt lúa non chưa chín kỹ.
•Nếp Nhung khi đồ xôi rất dẻo, hạt xôi đẹp dài, kết dính mà không bị gãy cùng hương thơm đặc trưng của lúa nếp.
•Ngay cả khi để nguội, xôi nếp Nhung vẫn phảng phất hương thơm, mềm dẻo và ngọt dịu như lúc ban đầu.
•Hàm lượng dinh dưỡng cao trong gạo nếp Nhung