About this product
Loại gạoGạo trắng
Loại bảo quảnLàm mát
Loại đóng góiTúi
Số lượng mỗi gói1
Product description
Gạo Chiêm Hương Văn Yên Yên Bái:
Gạo Lứt trắng Chiêm Hương Yên Bái: Đây là gạo đặc sản của dân tộc vùng Tây Bắc và cũng là loại gạo chất lượng cao của miền Bắc Việt Nam, một năm chỉ có 2 vụ. Tuy năng suất không cao nhưng bù lại gạo có hương vị thơm ngon đặc biệt và hàm lượng dinh dưỡng cao.
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ trấu, tức vỏ lúa chứ không bỏ mầm và cám của hạt gạo bên trong. Lớp cám bên ngoài là nơi chứa nhiều dưỡng chất: vitamin nhóm B, E, magie, mangan, sắt, selen, chất xơ và đặc biệt gamma oryzanol. Trong đó, gạo lứt chứa vitamin B1 và chất xơ cao hơn rất nhiều so với gạo trắng và nhiều dưỡng chất chỉ có trong cám gạo, vì thế sử dụng gạo lứt có lợi cho sức khỏe hơn gạo trắng thông thường.
Khác với gạo thông thường, thời gian nấu của gạo lứt cần lâu hơn khá nhiều. Do đó, để tiết kiệm thời gian và nấu gạo lứt được mềm ngon hơn, bạn có thể tham khảo hướng dẫn dưới đây:
•Đầu tiên, bạn nên ngâm gạo tối thiểu khoảng 2 tiếng, sau đó vo thật kỹ trước khi bắt đầu nấu.
•Lượng nước cần để nấu cơm gạo lứt ngon là một phần gạo và hai phần nước, nấu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Lưu ý, lượng nước sử dụng cho gạo sẽ so với lượng gạo ban đầu trước khi ngâm chứ không phải gạo sau khi đã ngâm nở, tránh làm cho cơm bị nhão.