1KG Khô Cá Bè Trang Cà Mau Size 10-13 Con/Kg - Vị Mặn Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây - Vựa Khô Hân Nhi

👉 Tên sản phẩm: Khô Cá Bè Trang Cà Mau Size 10-13 Con/Kg - Vị Mặn Đậm Đà, Chuẩn Vị Miền Tây

👉 Thành Phần: cá bè trang tươi, muối..

👉 Mùi vị: Mặn

👉 Quy cách đóng gói : Sản phẩm được gói trong túi hút chân không

👉 Ngày Sản Xuất: in trên bao bì

👉 Hạn sử dụng: 6 - 12 tháng tuỳ cách bảo quản

👉 Cách dùng: ngâm nước ấm hoặc muối loãng 30' rồi đem chiên chấm mắm me ăn với cơm trắng

👉 Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát hoặc bảo quản tủ lạnh, tủ đông. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp

👉 Xuất xứ: Cà Mau

✅ GIỚI THIỆU

👉 Khô cá bè trang Cà Mau là sản phẩm được làm từ cá bè trang tươi sống, đánh bắt tại vùng biển Cà Mau. Cá sau khi làm sạch được ướp muối vừa phải, phơi nắng tự nhiên để giữ nguyên độ săn chắc và vị ngọt tự nhiên của thịt. Đây là món đặc sản nổi tiếng nhờ hương vị đậm đà, thơm béo đặc trưng, rất được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình và làm quà biếu.

✅ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

👉 Khô cá bè trang Cà Mau giàu đạm (50–60%), chứa chất béo tốt, nhiều khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho và các vitamin A, D, nhóm B, hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tim mạch và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, do được ướp muối nên hàm lượng natri cao, cần lưu ý khi sử dụng.

✅ CÁCH CHẾ BIẾN

👉 Cá bè trang tươi sau khi đánh bắt được làm sạch, bỏ ruột, rửa qua nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó ướp muối vừa ăn trong vài giờ. Tiếp theo, cá được xếp đều ra phên và đem phơi nắng tự nhiên trong 2–3 ngày cho thịt cá săn lại, giữ được độ ngọt và thơm béo đặc trưng. Thành phẩm là những miếng khô cá màu vàng đẹp mắt, vị mặn đậm đà

✅ CÁCH BẢO QUẢN

👉 Khô cá bè trang Cà Mau nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn giữ lâu, bạn nên cho vào túi kín hoặc hộp đậy nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh (bảo quản 1–2 tháng) hoặc ngăn đông (giữ được 4–6 tháng). Khi dùng, chỉ cần rã đông tự nhiên rồi chế biến.

✅ ĐÓNG GÓI VÀ VẬN CHUYỂN

👉 Đóng gói theo từng con hoặc cắt nhỏ cho vào bịch hút chân không

👉 Khô được đóng gói trong túi hút chân không nên có thể để được lâu trong quá trình vận chuyển nên khách yên tâm sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng khô ạ

👉 Do khô được lấy từ tủ đông ra giao cho khách nên có thể hơi ẩm chút ạ

✅ CÁCH LÀM CÁ KHÔ MẶN BỚT VỊ MẶN TRƯỚC KHI SỬ DỤNG

👉 Ngâm khô cá trong nước vo gạo khoảng 30'

👉 Ngâm cá khô trong nước cốt canh khoảng 30'

👉 Ngâm cá khô với nước muối loãng khoảng 30'

👉 Ngâm cá khô với nước ấm khoảng 30'