About this product
Loại bảo quảnTủ đựng chén
Hạn sử dụng12 tháng
Địa chỉ tổ chức chịu trách nhiệm hàng hóaBao bì
Tên tổ chức chịu trách nhiệm hàng hóaBao bì
Khu vực xuất xứViệt Nam
Đặc điểm Thành phầnKhông Cholesterol,Lựa chọn Khỏe mạnh hơn,Ít đường
Hữu cơCó
Khối lượng tịnh250ml
Thành phầnCá cơm và muối
Thông tin gây dị ứngBao bì
Ngày hết hạnBao bì
Số lượng trên mỗi gói1
CẢNH BÁO TUỔIKhông
Loại bao bìChai
Product description
Nước mắm nhĩ là loại nước mắm nguyên chất, lấy từ phần nước chảy đầu tiên sau quá trình ủ chượp, có hương vị đậm đà và độ đạm cao nhất. Đây là loại nước mắm thượng hạng, tinh khiết, và được nhiều người sành ăn ưa chuộng.
Nước Mắm Nhĩ Ngọc Như – Đậm Đà Vị Biển Cả
Nước mắm nhĩ được chế biến từ cá cơm chọn lọc, mang lại hương vị tuyệt hảo cho người dùng. Mỗi giọt nước mắm nhĩ là kết tinh của hàng năm trời chăm chút, là thành quả của những người thợ lành nghề, giúp tạo nên vị ngon trọn vẹn.
Cá cơm sau khi được đánh bắt sẽ được chọn lọc kỹ lưỡng ngay tại bến, đảm bảo rằng chỉ những con cá tươi nhất, đạt chuẩn mới được đưa vào quy trình chế biến nước mắm. NGỌC NHƯ luôn chú trọng khâu chọn cá, đảm bảo không lẫn tạp chất hay cá hư hỏng.
Bước 2: Trộn Cá Và Muối – Sự Cân Bằng Tự Nhiên
Sau khi chọn lọc, cá cơm được trộn đều với muối biển theo tỷ lệ truyền thống. Muối không chỉ giúp bảo quản cá mà còn là yếu tố quan trọng trong quá trình lên men, giúp tạo nên hương vị đặc trưng của nước mắm nhĩ.
Bước 3: Ủ Chượp – Tinh Lọc Thời Gian
Cá và muối sau khi trộn được ủ chượp trong thùng gỗ từ 12-24 tháng, tùy thuộc vào điều kiện khí hậu và chất lượng cá. Thùng gỗ dùng để ủ chượp không chỉ giúp nước mắm có mùi vị đặc trưng mà còn giữ lại độ đạm tự nhiên từ cá, tạo ra nước mắm nguyên chất, không pha tạp.