About this product
Đặc điểm Thành phầnHữu cơ
Loại thực phẩm khôHải sản sấy khô
Product description
Chả cá Nha Trang đặc biệt 500gr
- Quy cách đóng gói: Hút chân không 500r
- Xuất xứ: Nha Trang - Việt Nam
- Khi làm chả, người ta thường dùng cá mối, cá thu, cá thởn, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ,… nhưng ngon nhất là chả cá nhồng hương.
- Làm chả cá đơn giản, chỉ nhọc công ở khâu giã cá. Cá tươi nạo lấy thịt cùng hành, tỏi, tiêu, gia vị bỏ vào cối quết thật nhuyễn, càng nhuyễn càng dai.
- Chả cá thường hấp hay chiên (chiên thơm hơn nhưng hấp lại ngọt).
- Dù chiên hay hấp, chả luôn có đặc trưng là dai, mềm và ngọt vị cá, càng đậm đà hơn nếu chấm một chút nước mắm ớt tỏi đặc.
- Nếu là chả cá hấp thì có thể cho thêm mỡ khổ xắt hột lựu, ít nấm mèo thái nhuyễn, hấp đến khi gần chín, đập thêm một quả trứng cho bề mặt có màu vàng.
- Chả cá Nha Trang là nguyên liệu chính của món bánh canh, bún cá hay mì Quảng.
- Rã đông, chiên sơ lại cho nóng.
*Lư.u ý: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, thánh nơi ẩm thấp và tránh ánh nắng mặt trời.
#cha #ca #nhatrang #nhonghuong #dai #mem #ngot #chien #hap #thucpham #haisan #tuoisong #donglanh #tuoi #ngon #caocap #chinhhang #bibin food