About this product
Loại bảo quảnLàm mát
Đặc điểm Thành phầnHữu cơ
Hữu cơCó
Product description
Sợi mì Quảng làm từ làng Bột Sa Đéc (Đồng Tháp, Việt Nam) nổi tiếng nhờ chất lượng cao và quy trình sản xuất truyền thống. Dưới đây là một số thông tin chính về loại sợi mì này:
Nguyên liệu và quy trình làm sợi mì
- Sợi mì Quảng ở Sa Đéc được làm từ gạo ngon, thường là gạo trắng hoặc gạo thơm, xay thành bột mịn.
- Bột gạo được nhào với nước, sau đó tráng thành lớp mỏng và hấp chín. Tiếp theo, lớp bột được cắt thành sợi dài, rộng khoảng 1-2 cm.
- Quy trình làm thủ công giúp sợi mì giữ được độ dai, mềm và hương vị đặc trưng.
- Sợi mì có màu trắng đục, dai mềm, không bị nát khi nấu.
- Khi ăn, sợi mì thấm đều gia vị, tạo nên hương vị hài hòa trong món mì Quảng.
3. Nguồn gốc và truyền thống
- Làng Bột Sa Đéc có truyền thống làm bột và sợi mì lâu đời, nổi tiếng khắp miền Tây Nam Bộ.
- Nghề làm bột và sợi mì ở đây được truyền qua nhiều thế hệ, góp phần tạo nên danh tiếng của mì Quảng Sa Đéc.
- Sợi mì Quảng từ Sa Đéc là nguyên liệu chính để chế biến món mì Quảng, một đặc sản của miền Trung Việt Nam.
- Ngoài ra, sợi mì còn có thể dùng để làm các món khác như bánh canh, hủ tiếu.
- Sợi mì Quảng Sa Đéc được ưa chuộng nhờ chất lượng và hương vị đặc trưng, không chỉ phổ biến ở miền Tây mà còn được xuất khẩu đến nhiều nơi khác.
Nếu bạn có cơ hội đến Sa Đéc, hãy thử trải nghiệm quy trình làm sợi mì và thưởng thức món mì Quảng từ nguyên liệu này!