Đào tươi ngâm là một món ăn phổ biến, đặc biệt trong các dịp lễ hội hoặc mùa hè, khi đào chín mùa. Đào tươi sau khi được lựa chọn kỹ càng, thường sẽ được ngâm trong nước đường hoặc mật ong để làm dịu đi vị chua tự nhiên của trái đào, đồng thời tăng thêm độ ngọt và hương vị thơm ngon. Ngoài ra, đào tươi ngâm cũng có thể được kết hợp với các loại gia vị như quế, gừng hoặc một chút muối để tạo sự đặc biệt.