Product description
Đường cát lu là một loại đường được sử dụng để làm ngọt các món ăn. Đường chuẩn có mùi vị đặc trưng của mật, tính kết dính của mật phơi sẽ khó tơi ra mà hay bị vón cục. Điều này giúp cho các món ăn được làm ngọt có hương vị đặc trưng và đậm đà hơn.
Đường phèn cục được rửa sạch mật trước khi phơi, còn đường này không rửa (rửa sẽ bị tan vì tinh thể nhỏ). Đường phèn cục có kiểu cục kết dính mật. Điều này giúp cho các món ăn được làm ngọt có hương vị đặc trưng và đậm đà hơn. Đường phèn cục còn có ưu điểm là rất thơm, thơm hơn đường phèn.
Đường cát lu có mùi vị đặc trưng của mật, tính kết dính của mật phơi sẽ khó tơi ra mà hay bị vón cục. Điều này giúp cho các món ăn được làm ngọt có hương vị đặc trưng và đậm đà hơn. Đường cát lu cũng có ưu điểm là rất thơm, thơm hơn đường phèn.
Với những đặc tính trên, đường cát lu và đường phèn cục đều là những lựa chọn tuyệt vời để làm ngọt các món ăn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại đường phù hợp với món ăn của mình.