Combo 100G Hạt Dổi Và 100G Hạt Mắc Khén Tây Bắc- Hàng Cổ Thụ Trên 30 Năm Gia Vị

•Nguồn gốc: Hạt Dổi (hay còn gọi là "dổi núi") là một loại gia vị được thu hoạch từ quả của cây Dổi, thường mọc ở các vùng núi cao của Tây Bắc

•Mô tả: Hạt Dổi có hình dáng nhỏ, màu nâu đen hoặc vàng nhạt, khi nghiền nát sẽ tạo ra một mùi thơm đặc trưng. Hạt Dổi có vị cay, ấm, và hơi ngọt, có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn, đặc biệt là món thịt nướng, các món xào, nấu hoặc làm gia vị trong các món canh.

•Công dụng: Hạt Dổi không chỉ là gia vị mà còn được cho là có tác dụng chữa bệnh, giúp ấm cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Nó thường được dùng trong các món ăn của đồng bào dân tộc Mông, Thái, H'Mông, và nhiều dân tộc khác ở vùng Tây Bắc.

•Nguồn gốc: Mắc Khén là một loại gia vị đặc biệt của các dân tộc miền núi Tây Bắc, chủ yếu là của người Thái, H'Mông, và Tày. Mắc Khén có nguồn gốc từ quả của cây Mắc Khén, một loài cây mọc nhiều ở các vùng núi cao của Tây Bắc Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh như Lai Châu, Sơn La, Điện Biên.

•Mô tả: Quả Mắc Khén có hình tròn nhỏ, màu đen, khi cắt đôi có mùi thơm đặc trưng, nhẹ nhàng nhưng rất đặc biệt. Vị của Mắc Khén là sự kết hợp giữa cay, ngọt và một chút hương thơm, giúp kích thích vị giác.

•Công dụng: Mắc Khén được sử dụng rộng rãi trong các món nướng, món xào hoặc làm gia vị cho các món ăn đậm đà như thịt lợn, gà, cá. Nó cũng được dùng để tẩm ướp và tạo hương vị đặc trưng cho các món ăn truyền thống của người dân Tây Bắc. Mắc Khén còn được cho là có tác dụng chữa cảm, làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa.

•Mùi vị: Hạt Dổi có hương thơm ấm, ngọt nhẹ và cay, trong khi Mắc Khén lại có mùi thơm đặc trưng, cay nồng hơn, với sự kết hợp giữa ngọt và cay.

•Sử dụng: Hạt Dổi thường được nghiền nhỏ để thêm vào món ăn, đặc biệt là trong các món nướng, xào. Mắc Khén có thể dùng dưới dạng hạt nguyên vỏ hoặc xay thành bột, thường được trộn với muối để làm gia vị tẩm ướp các món thịt.