Cá đối+ cá phi sau khi tẩm ướp gia vị và được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng Mặt Trời. Giữ nguyên độ dai.ngọt và mùi đặt trưng của thịt cá .Khô được lóc sạch 1bên xương có màu sắc bắt mắt. Sản phẩm này rất tiện lợi cho việc chế biến các món ăn cho gđ.trong bữa cơm hàng ngày