Product description
Đường, tỏi tươi, hành tươi, bột ớt kiểu Hàn Quốc, nước mắm, ớt tươi, gừng tươi, muối ăn, vv
- Xốt muối kim chi (1 gói 180g). -Cải thảo 1 cây (-900g).
- Cà rốt 1 củ 100g, củ cải 1 củ 100g, nạo sợi - Hành lá, hành hạ (nếu có) 7 – 10 cây cắt khúc 3 - Muối hạt 70 - 75g
-Hộp bảo quân (thủy tinh hoặc hộp nhựa thực phẩm).
- Chế cây cái theo chiều dọc thành 2 hoặc 4 phần bằng nhau để dễ cho vào lọ bảo quản và khi ăn cũng thuận tiện hơn.
- Rửa sạch cải thảo, để ráo, cho muối đã chuẩn bị rắc vào từng lớp lá. Để khoảng 2,5 - 3 giờ cho đến khi cái mềm dẻo (có thể gập vào mà không bị nứt
Tiếp đó xả sạch với nước 3 - 4 lần cho đỡ mặn, xếp cái vào rổ cho ráo nước.
Cho phần củ cải trắng, cà rốt, hành lá đã chuẩn bị vào trộn đều với gói sót biển đều hỗn hợp sát lên từng là cải thảo. Xếp vào hộp bảo quản, đậy kín nắp. Để làm chi ở nhiệt độ phòng khoảng 30-36 tiếng tùy thuộc vào thời tiết.
Cho kim chỉ vào tủ lạnh và sử dụng
NSX: Xem trên nhãn, bao bì
HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất