•Chuẩn hoa chuối (có thể thêm thịt gà), rong sụn, các loại rau thơm và nước món trộn gỏi pha sẵn.
•Rong sụn đem ngâm khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại vài lần để khử độ mặn của rong.
•Gà đem rửa sạch, luộc chín, xé thành từng miếng vừa ăn.
•Các loại rau thơm cũng đem rửa sạch, để ráo nước.
•Cho gà, hoa chuối, rong sụn, các loại rau thơm thái nhỏ vào cùng 1 thau lớn, từ từ rưới nước mắm trộn gỏi lên trên, trộn đều, bày ra đĩa và thưởng thức thôi.