•Thành phần được làm từ: Muối trắng, mì chính, tỏi, ớt bột khô (hoặc tươi đem nướng lên) và đặc biệt là gia vị Tây Bắc không thể thiếu đó là hạt Mắc khén – còn được ví như Hạt tiêu rừng, tất cả những thứ ấy mang giã lẫn nhau.
•Mắc khén thường để khô rang lên rồi mới dã cùng với mấy gia vị kia
•Sau đó cho thêm chút lá chanh xắt nhỏ khô.