About this product
- Khu vực xuất xứ:Việt Nam
- Ngôn ngữ:Tiếng Việt
- Loại ấn bản:Ấn bản thông thường
- Loại bìa:Bìa mềm
- Tác giả:Tuanh.Chef
- ISBN/ISSN:9786044048390
- Số lượng trên mỗi gói:1
- Số trang:176
- Nhà xuất bản:Dân Trí
- Năm:2024
Product description
Tác giả: Nguyễn Anh Tuấn (Tuanh.Chef)
Thương hiệu: I Love Cookbook - Skybooks
Mã công ty: 8935325023781
Trong nhịp sống hối hả làm việc, những món ăn dân dã mang hương vị cơm nhà
mẹ nấu luôn có sức hút đặc biệt, gợi nhớ về kỷ niệm ấm áp, sum vầy bên gia đình.
Những món ăn này không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của những nguyên liệu tươi
ngon, mà còn chứa đựng tình yêu thương và sự chăm chút tỉ mỉ của mẹ.
Với mong muốn xoa dịu nỗi nhớ nhà của những người con xa quê, tác giả Nguyễn
Anh Tuấn (Tuanh.Chef) đã gửi gắm tinh hoa ẩm thực Việt vào 40 món ăn đa dạng
trong cuốn sách "Vị ngon món Việt - 40 công thức tại gia chuẩn vị nhà hàng".
Cuốn sách được chia thành năm phần, giúp bạn tự tin chế biến bữa ăn ngon từ khai
vị, món chính đến tráng miệng. "Vị ngon món Việt - 40 công thức tại gia chuẩn vị
nhà hàng" không chỉ đơn thuần là những công thức, đây là cả một hành trình đưa
ẩm thực truyền thống Việt Nam tỏa Sắc - Hương - Vị qua lăng kính hiện đại.
Điểm đặc sắc của "Vị ngon món Việt" chính là sự giao thoa giữa hiện đại và truyền
thống, mỗi công thức không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là sự hòa quyện giữa
các kỹ thuật chế biến hiện đại, tinh hoa từ nền ẩm thực đa dạng, cùng các nguyên
liệu địa phương và gia vị mới lạ, tạo nên hương vị quen thuộc nhưng đầy mới mẻ.
Bạn sẽ được nếm hương vị mới mẻ độc đáo giữa những món ăn thân thuộc như cá
kho, bánh canh, kho quẹt hay bánh trôi truyền thống... rất hồn “nhà làm” nhưng lại
chuẩn vị nhà hàng thông qua sự sáng tạo tinh tế của đầu bếp tài năng Nguyễn Anh
Tuấn. Các công thức trong cuốn sách sẽ cho bạn thấy sự sang trọng và ngon miệng
không còn là đặc quyền của những món ăn đắt tiền, mà có thể hiện diện trong
chính những điều giản dị nhất.
Cuốn sách này không chỉ dành cho những người yêu bếp, mà còn cho những ai
muốn tìm lại chút hương vị của ký ức, hay đơn giản là làm mới những món ăn thân
quen bằng phong cách trình bày hiện đại. Hãy để mỗi món ăn trở thành câu chuyện
của riêng bạn, kể về hành trình tìm kiếm, trải nghiệm và sáng tạo không ngừng
nghỉ, như lời nhắn nhủ của tác giả “chúng ta chính là những người tạo ra công thức
Tác giả Nguyễn Anh Tuấn (Tuanh.chef) là một đầu bếp giàu kinh nghiệm và nhà
sáng tạo nội dung trên đa nền tảng mạng xã hội, nổi bật với phong cách ẩm thực
đầy sáng tạo và chỉn chu. Anh không ngừng khám phá những phương thức mới để
thổi hồn vào các món ăn quen thuộc, mang đến trải nghiệm vị giác vừa gần gũi vừa
độc đáo. Với triết lý luôn đặt văn hóa và bản sắc Việt Nam vào cốt lõi để sáng tạo,
Nguyễn Anh Tuấn chia sẻ: “Tôi là một đầu bếp luôn muốn lan tỏa giá trị văn hóa
và bản sắc của ẩm thực Việt bằng những món ăn đậm nét truyền thống nhưng
mang phong cách hiện đại.”
Cuốn sách "Vị Ngon Món Việt – 40 Công thức tại gia chuẩn vị nhà hàng" là minh
chứng sống động cho sứ mệnh truyền cảm hứng của anh. Thông qua từng công
thức, Nguyễn Anh Tuấn không chỉ giới thiệu cách chế biến những món ăn quen
thuộc mà còn gợi mở những trải nghiệm mới, để bất kỳ ai cũng có thể tự tay thực
hiện và tận hưởng bữa ăn đậm chất Việt ngay tại nhà.