- Cây Dỗi Đất ăn lá có hương vị mùi xá xị nhẹ. Lá dùng để cuốn ăn với thịt nướng, thịt luộc mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn
- Lá Cây Dỗi Đất còn dùng để tẩm ướp gia vị vào thịt cá để nướng
- Ngoài ra Lá còn dùng để nấu nước uống để chữa bệnh dạ dày...