Search
335.000₫
Chất ổn định/SP làm bánh sô 5kg - Đảm bảo chất lượng
Sold by BAKER MART
Select options
Select
Shipping
From 103.200₫
Est. delivery by Apr 25 - Apr 26
Specifications
BAKER MART
103 items
Shop performance
Better than 88% of other shops
Ships within 2 days
72%
Responds within 24 hours
100%
About this product
Hạn sử dụng12 tháng
Khu vực xuất xứViệt Nam
Product description
Chất ổn định(màu/không màu) là sự kết hợp hoàn hảo các chất ổn định và chất nhũ hóa, cung cấp chức năng bắt giữ khí trong quá trình đánh trộn bột, duy trì sự ổn định và phân bố đồng đều bọt khí, làm tăng thể tích bột trộn và thể tích bánh,Giúp bánh không xẹp sau khi nướng, tạo kết cấu mềm mịn và đồng nhất cho sản phẩm. Chất ổn định bánh còn giúp duy trì độ ẩm, sự mềm mại và độ tươi của bánh lâu hơn.
ỨNG DỤNG:
Dùng cho tất cả các loại bánh bông lan như: bông lan ổ, bông lan chén, bông lan cuốn, bông lan bơ, và các loại bánh khách như muffin, sô cô la …
Tỷ lệ sử dụng:
Có thể thay đổi từ 4% - 8% so với trọng lượng bột (tùy theo loại bánh).
Cách sử dụng:
Đánh trộn nhẹ nhàng chất ổn định bánh
với trứng, đường, và nước. Tiếp đến cho bột mì, bột nổi và các nguyên liệu khác vào, đánh trộn tốc độ cao. Sau cùng cho bơ nóng chảy hoặc dầu thực vật và trộn đều.
Hạn sử dụng và bảo quản:
Hạn sử dụng 12 tháng khi được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
Luôn đậy nắp kín sau khi sử dụng
Explore more from BAKER MART
![[ 6 CÂY_3VỊ ] 30 cái bánh pía MINI Sóc Trăng (140g/cây/5cái)-THP](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/d15496e20fb44d94bca558977f06b3b6~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1000:1000.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[ MUA 1 TẶNG 1 ]+QUÀ 0Đ_Mua 1 cây đậu sầu ít trứng ( 250g/cây/4 cái ) tặng 1 cây cùng loại.THP](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/cd5271fda4da4a2f808e1f98a252fb94~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1000:1000.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.5
280sold
₫79.999
₫129.000
![[QUÀ TẶNG] Tặng 1 Bánh Pía Chay Tân Lộc Phát 250g - Nhân đậu xanh sầu riêng không trứng - Túi có 4 cái liền](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/c7d07c187b914a68af0bdecf1d87c655~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1707:1707.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[Ship toàn quốc] Set tự làm bánh Tiramisu cổ điển nhà BEE - thành phẩm bánh 10x14cm ( Cake ) set làm tiramisu set lamtiramisu](https://p16-oec-sg.ibyteimg.com/tos-alisg-i-aphluv4xwc-sg/800eb9eed45f4bbcaa4ce92d8cd5b680~tplv-aphluv4xwc-crop-webp:1800:1800.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
4.8
34908sold
₫55.000
₫70.000
![[CB_ÍT TRỨNG+QUÀ 0Đ]-Mua 2 cây bánh pía ít trứng (250g/cây/4cái) Tặng 1 cây pía cùng loại THP](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/812b795c7d12454489b9028841fbaf97~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1000:1000.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![Combo 3 set nguyên liệu Panna Cotta Bếp Của Mẹ ONICI thành phẩm 60-65 hũ 60ml [set Panna Cotta tự nấu kèm 5 vị sốt dâu, đào, socola, kiwi, chanh dây] - kèm công thức nấu - có vị sốt Chua sốt Ngọt](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/ebd2961566c94c97b9122ff0049aa837~tplv-o3syd03w52-crop-webp:675:675.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[MUA COMBO] 3 Túi Bánh Pía Xanh Đậu Xanh Sầu Riêng Không Trứng 1 Túi 250G Tặng 1 Túi Pía Chay ĂN VẶT](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/17b6abca1e804af5a467def940c02147~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1000:1000.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[Tặng hộp inox] Set tự làm Bánh Tiramisu 4 vị Nhà Bee đa dạng hương vị - thành phẩm bánh 10x14cm (Classic - Matcha - Lemon - Ube)](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/375051e3d5b94ff78a6d0b3c58afaa98~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1800:1800.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
![[Ship toàn quốc] Set nguyên liệu làm Matcha Tiramisu, Tiramisu Trà xanh thơm ngon đậm vị Nhà Bee - thành phẩm bánh 10x14cm - Food Cake set làm tiramisu Thức Ăn set lamtiramisu](https://p16-oec-va.ibyteimg.com/tos-maliva-i-o3syd03w52-us/35b33cb86eec4dcb9cff3ed3e721bcce~tplv-o3syd03w52-crop-webp:1800:1800.webp?dr=15592&from=2378011839&idc=maliva&ps=933b5bde&shcp=e1be8f53&shp=8dbd94bf&t=555f072d)
No more products
Open TikTok