Bột nở/ Bột nổi/ Baking Powder UCC Bico (1kg)

THÔNG TIN SẢN PHẨM: Bột nổi, Bột Làm Bánh Baking Powder 1kg

Bột nở còn có tên gọi tiếng Anh là Baking Powder, hay là tên gọi khác của hợp chất sodium bicarbonate, đây là một loại bột nổi tiếng vì tính đa chức năng …

Baking powder (hay gọi là bột nổi, bột nở) có công dụng tương tự như baking soda, trong thành phần có khoảng 1/4 là baking soda, kết hợp với một hoặc nhiều loại muối acid và một phần tinh bột ngô. Tinh bột ngô có mặt trong mọi công thức bột nở, nó là một chất trơ, có tác dụng làm khô và tơi bột nở, không bị đóng cục; ngăn các chất này phản ứng với nhau; đồng thời giúp cho việc chuẩn hóa khối lượng của baking powder, dễ dàng trong việc cân đong khi làm bánh (do thường dùng với lượng rất nhỏ).

Trong các công thức mà thành phần nguyên liệu không có chất nào có chứa acid (như mật ong, mật mía, maple syrup, đường nâu, nước ép hoa quả, buttermilk, kem chua, sữa chua, cocoa, chocolate...), thì dùng baking powder chứ không dùng baking soda.

MAY SHOP CAM KẾT:

- Các sản phẩm đều ảnh chụp thật nên khi nhận hàng sẽ giống 100%

- Các sản phẩm đều rõ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng dài

- Giao hàng nhanh nhất đến tay khách hàng

- Miễn phí đổi trả hàng hóa nếu sản phẩm bị lỗi do sản xuất

-------------

#bột nở

#men nở

#bột nổi

#bột nở làm bánh

#bột khai

#bột nở làm bánh bao

#bột baking powder

#bột nở làm bánh mì

#men nở và bột nở