[Yến Tuyết] Yến tinh chế sợi xơ mướp hộp dùng thử 1 tổ hoặc 2 tổ, Không vụn, không cám, không đường, làm từ yến Việt

-        Ngâm yến tinh chế trong khoảng 30 phút đến 1 giờ tùy theo loại yến tinh cho đến khi sợi yến mềm mại và rời.

-        Tách rời từng sợi yến sau đó vớt ra cho ráo nước.

-        Chưng cách thủy trong khoảng từ 15 đến 30 phút tính từ lúc nước sôi. Cách nhận biết yến sắp đến độ chín vừa ăn là sợi yến bắt đầu chuyển sang màu trắng trong suốt và nổi lên mặt nước.

-        Có thể chưng yến cùng táo, sen, kỷ tử, long nhãn…Cho thêm đường phèn vừa ăn. Cho chút gừng, hồi hoặc lá dứa cho thơm.

-        Yến chưng xong có thể dùng nóng hoặc lạnh.